Nutrition et poids santé

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Environnement bâti et saine alimentation

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L’environnement bâti conditionne en partie les choix alimentaires des individus, particulièrement ceux des jeunes. Au Québec, 37 % des écoles publiques sont situées à 15 minutes de marche ou moins d’un restaurant rapide, et 62 % à 15 minutes de marche ou moins d’un dépanneur. Près de 30 % des écoles secondaires comptent un restaurant rapide dans un rayon de 10 minutes de marche.

Implanter une politique alimentaire à l’école : défis et mode d’emploi

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En 2007, le ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport (MELS) du Québec a demandé aux milieux scolaires de se mobiliser pour offrir aux jeunes un environnement favorable à l’adoption et au maintien de saines habitudes de vie. C’est ce qu’on appelle la Politique-cadre Pour un virage santé à l’école.

L’éducation à la saine alimentation à l’école

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Les quelques données dont on dispose pointent vers une perte de compétences culinaires et de connaissances en saine alimentation chez les jeunes et dans la population en général.

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