Pêcheries & Gestion des ressources


©Marilyn McClelland

Comme il convient dans la cas d'une assemblée tenue dans la région Atlantique du Canada, les séances ci-dessous explorent les questions autour de la pêche durable et les intègrent pleinement dans le mouvement alimentaire.

Les ressources naturelles essentielles aux systèmes alimentaires durables et justes sont aussi examinées.


RAPPORTS
Avis de non responsabilité:  Les notes ont été prises par des bénévoles et ne sont pas destinées à être citées. Les notes sont disponibles uniquement dans leur version originale anglaise. Merci de votre compréhension.
 

LISTE DES NOTES

Gestion des ressources des Premières nations - souveraineté alimentaire en action
Maximiser le retour sur l’investissement des installations de transformation à petite échelle

Projection du film Seeking Netukulimk et réunion du cercle autochtone
Les carrefours alimentaires : établir des liens entre producteurs et consommateurs au long de la chaîne de valeur
Économies en transition : changer le paradigme concernant les aliments forestiers et dulcicoles
Une exploration  de la pêche durable


Gestion des ressources des Premières nations - souveraineté alimentaire en action

Conférenciers : Clifford Paul, Unama’ki Institute of Natural Resources; Sana Kavanagh, Mi’kmaw Conservation Group, The Confederacy of Mainland Mi’kmaq

Cette séance a débuté par la projection du court documentaire 'Our Rightful Place', à propos des efforts entrepris pour mettre en place une gestion traditionnelle Mi’kmaq des orignaux dans la région Unama’ki (Cape Breton). A ensuite été discuté la façon dont les Premières nations du Canada Atlantique assurent la sécurité alimentaire et économique de la communauté en prenant un rôle actif dans la gestion des ressources naturelles dont leur communauté dépend. Les conférenciers ont fourni des exemples de leur travail en termes de soutien à la participation pleine et égale des Premières nations dans la gestion des ressources naturelles et à la valorisation du savoir ancestral autochtone dans les processus de gestion. Les discussions ont exploré les moyens d’augmenter la participation de la communauté dans les processus de gestion des ressources naturelles ainsi que la façon dont ce travail renforce les systèmes alimentaires régionaux et la souveraineté alimentaire.

Notes de la séance


Maximiser le retour sur l’investissement des installations de transformation à petite échelle

Atelier participatif - Conférencière:  Jenna Stoner, Living Oceans Society; Rita Hansen Sterne, University of Guelph; Mike Bishop, Owner, Helen B’s Preserves; Thomas Barlow, Canadian Federation of Independent Grocers

La transformation alimentaire représente souvent un goulot d’étranglement au sein des chaînes d’approvisionnement alimentaires locales. En conséquence, bien qu’un nombre de plus en plus important d’usines de transformation à petite échelle voient le jour, celles-ci doivent toutefois relever leur part de défis. L’un de ceux-ci consiste à déterminer comment gérer efficacement une infrastructure dédiée à la transformation alimentaire alors que les produits sont disponibles sur une base saisonnière. Au cours de cette séance, un groupe diversifié de personnes a partagé directement ses expériences de transformation alimentaire au sein des systèmes alimentaires terrestres et aquatiques. Elles ont ensuite pris part à une séance de remue-méninges afin d’explorer différentes idées novatrices ou modèles novateurs qui permettraient de maximiser le retour sur l’investissement pour les installations de transformation alimentaire à petite échelle.

Notes de la séance


Projection du film Seeking Netukulimk et réunion du cercle autochtone

Atelier participatif - Conférenciers:  Martha Stiegman, York University; Kerry Prospser, Paqtnkek Mi'kmaw Nation

Projection du film Seeking Netukulimk (22 min) suivie d’une discussion interactive avec les coréalisateurs Martha Stiegman (Université York) et Kerry Prosper (Paqtnkek Mi’kmaq Nation) au sujet des systèmes alimentaires micmacs et de la recherche participative faisant usage de la vidéo.
Kerry Prosper est un aîné micmac passionné de pêche, qui enseigne à ses petits-enfants comment se prévaloir de leurs droits issus de traités en pêchant l’anguille. Ces droits s’accompagnent toutefois de responsabilités sacrées consistant à protéger les terres et les eaux de Mikmaki. Seeking Netukulimk constitue une exploration lyrique des lois traditionnelles qui régissent la pêche sur le territoire de Mikmaki. Il aborde également certaines des batailles politiques que le peuple micmac a dû mener pour défendre ses droits.

Notes de la séance


Les carrefours alimentaires : établir des liens entre producteurs et consommateurs au long de la chaîne de valeur

Panel - Conférenciers: Justin Cantafio & Dave Adler, Off the Hook; Sally Miller, the Food Hub Project; Mathieu D’Astous, Really Local Harvest / La Récolte de Chez Nous; Franco Naccarato, Greenbelt Fund; Daniel Kanu, Food Matters Manitoba; Moe Garahan, Ottawa Food Hub; Peggy Bailie, Eat Local Sudbury

En intégrant une approche basée sur les valeurs et en s’engageant envers un lieu et ses producteurs alimentaires, les carrefours alimentaires se sont révélés être d’efficaces outils pour rebâtir les systèmes alimentaires locaux. À travers tout le Canada, ces carrefours rassemblent des produits pour ensuite les distribuer sur divers marchés, relevant ainsi les défis communs reliés à l’emballage, à la mise en marché, aux normes, au volume et à l’accessibilité. Des dirigeants de carrefours alimentaires de partout au Canada parlent de leurs réussites et des défis qu’ils ont dû affronter dans une foule de contextes : démarrage et croissance d’entreprise, poissons et fruits de mer et cultures terrestres, financement et réglementation. Les conférenciers présenteront des personnes qui, à travers le pays, ont su innover dans le monde des carrefours alimentaires. La participation active de l’assistance était encouragée.

Notes de la séance


Économies en transition : changer le paradigme concernant les aliments forestiers et dulcicoles

Atelier participatif - Conférenciers: Meshan Sutherland, Fort Albany First Nation; Joseph Leblanc, True North Community Cooperative; Alexander Boulet, Federation of Ontario Naturalists

Cette séance a rassemblé trois militants actifs dans les domaines de la sécurité alimentaire, de la planification de l’usage des terres, de la recherche communautaire et du militantisme alimentaire, alors qu’ils ont animé une discussion dont la prémisse était la suivante :
Dans les régions nordiques et les communautés vivant de la forêt, les aliments forestiers et dulcicoles de même que les écosystèmes d’où ils proviennent peuvent servir de piliers à des stratégies économiques de transition cherchant à se distancer d’un système alimentaire mondial favorisant la dépendance et la vulnérabilité, pour plutôt viser des solutions de rechange locales qui favorisent l’indépendance et renforcent la résilience. Rencontrez des collègues actionnalistes alors que nous explorons le rôle que la gestion des ressources naturelles, la santé publique, la conservation et la réorientation des compétences pourraient jouer dans le processus de transition vers un nouveau paradigme alimentaire.

Notes de la séance


Une exploration  de la pêche durable

Ateliers - Conférenciers : Melanie Newell and Alen Newell, Chedabucto Bay Sustainable Fisheries Incorporated. Amanda Barney, Ecotrust Canada; Jim McIsaac, TBuck Suzuki. Modérateur: Justin Cantafio, Ecology Action Centre.

Sur la côte de la Nouvelle-Écosse, on pêche une crevette de grande qualité mais aussi rare et délicate. Chedabucto Bay Trap Caught Shrimp pêche depuis plus de 20 ans selon des méthodes qui maintiennent l'environnement et la pêche. Séance interactive et visuelle pour parfaire vos connaissances sur ce type de pêche. Les participants ont été informés des partenariats qui se sont formés, des tendances pour ce type de pêche et des barrières qui remettent en cause la durabilité. Ils avaient de plus la possibilité de participer à l'exploration de ce qui pourrait soutenir la durabilité à long terme d'un produit de la mer de qualité et local.

Notes de la séance