Autres séances

De quoi avons-nous besoin pour créer une vague de changement vers une alimentation durable pour tous?
Vous trouverez dans cette section les notes des séances de l'assemblée qui ont couvert une grande variété de sujets incluant les implications d'une financiarisation croissante du système alimentaire, le construction de relations collaborative campus-communauté, la facilitation des processus participatifs, le développement stratégique d'une politique alimentaire nationale, et l'émergence de meilleurs pratiques et de modèles entrepreneuriaux sur les programmes alimentaires.


NOTES DES SÉANCES
Avis de non responsabilité:  Les notes ont été prises par des bénévoles et ne sont pas destinées à être citées. Les notes sont disponibles uniquement dans leur version originale anglaise. Merci de votre compréhension.

LISTE DES NOTES

Forum ouvert: des discussions pour le changement
Les détails de l’élaboration d’une politique alimentaire nationale
Année internationale de l’agriculture familiale : la souveraineté alimentaire est le cadre d’une agriculture familiale résiliente
Au-delà de la routine habituelle : modèles visant la diversification du financement
Financiarisation 101
L'alimentation dans l'économie sociale : Défis et opportunités
Le rôle du Canada dans le processus de transition mondial vers l’agriculture durable
Les mentors communautaires en alimentation : construire un réseau de gens passionnés pour accroitre la sécurité alimentaire à travers des actions locales !
La protection et la réévaluation des terres agricoles
Vagues d’espoir : changer les systèmes alimentaires à l’aide de processus participatifs
Pecha Kucha 1
Pecha Kucha 2
Ouvrir la boîte : explorer la possibilité de transposer le programme Bonne Boîte Bonne Bouffe à l’échelle du Canada
Établir des relations de recherche efficaces entre les communautés et les universités pour le futur
Collaborer afin que les établissements publics s’approvisionnent de plus en plus en aliments locaux et durables
Recherches effectuées pour et par le mouvement alimentaire canadien : la puissance des connections communauté-campus
Les voix visibles : comment tirer avantage de la communication photographique et vidéo pour favoriser le changement (notes manquantes)
Transformer le guide alimentaire canadien ? Des régimes controversés en dialogue avec des systèmes alimentaires durables (notes manquantes)
Les visages et les voix de l’industrie du homard en Nouvelle-Écosse : vidéo d’une recherche participative et discussion dirigée portant sur la durabilité de la communauté rurale côtière (notes manquantes)
Défis alimentaires et inspiration nordique : histoires de partenariats visant l’autosuffisance alimentaire dans le nord du Manitoba  (notes manquantes)
Du bas vers le haut : pouvoir d’influence du palier municipal en matière de politique alimentaire au Canada (notes manquantes)


Forum ouvert: des discussions pour le changement

Nous avons expérimenté lors de cette assemblée les méthodes du "Forum ouvert" et du "Pro-Action Café". En réponse aux recommandations reçues lors de notre dernière assemblée à Edmonton, nous voulions créer des opportunités formelles de réseautage pour les membres présents à l'assemblée, ainsi qu'une chance de créer et de construire des initiatives et stratégies nationales pour faire progresser la Politique alimentaire populaire.  FoodARC fût l'hôte idéal pour accueillir cette assemblée en raison de leur grande expérience en matière de processus participatifs. Merci à FoodARC, ces deux espaces ont pris forme lors de cette assemblée grâce à la direction d'une équipe de modérateurs d'expérience.

Lors du Forum ouvert, 2 conversations ont pris place sur une panoplie de sujets, incluant: Pêche = Aliment. Comment faire de l'alimentation un enjeu électoral en 2015? Quelle "démocratie" voulons-nous au sein du mouvement alimentaire et du système alimentaire? La concentration des entreprises dans l'industrie alimentaire. Comment mettre la pauvreté à l'ordre du jour des politiques provinciales et fédérales? La création d'un réseau en politique alimentaire municipal/régional, et bien plus encore. Ces discussions animées ont mené à diverses idées, actions clés, et tous auraient voulu qu'elles se poursuivent plus longuement!

La séance Discussions pour le changement (basé sur la méthode du café pro-action) demandait aux participants d'identifier quelles actions audacieuses ils souhaitaient prendre pour créer un changement en profondeur et durable. Autour d'eux, tous étaient invités à se réunir pour construire une stratégie. Plusieurs de ces conversations concernaient l'opportunité de mettre l'alimentation à l'ordre du jour des élections, incluant: développer le slogan du mouvement alimentaire pour les prochaines élections; bâtir une campagne pour un programme d'alimentation scolaire financé par le fédéral; le Revenu annuel garanti et le droit à l'alimentation; les campagnes et mouvements interdisciplinaires; la mobilisation des jeunes, des artistes et des gens vivant dans la pauvreté; et l'organisation d'un Sommet sur l'alimentation autochtone.

Pour la prochaine assemblée, nous bâtirons sur le succès de ces procédés et continuerons à faire participer le mouvement alimentaire aux conversations et à la planification afin de donner le souffle nécessaire aux changements que nous voulons et dont nous avons besoin!


Les détails de l’élaboration d’une politique alimentaire nationale
Atelier - Conférencier: Rod MacRae, York University

Cet atelier d’une demi-journée a été animé par une personne qui a contribué de manière importante à l’élaboration conjointe d’une politique alimentaire nationale, cette personne comptant d’ailleurs parmi les experts en la matière au Canada. Elle a fourni aux participants de l’information détaillée sur les stratégies et le contenu permettant de faire changer la législation, les programmes et les politiques afin de mettre en place un système alimentaire plus sain, plus équitable et plus durable. Cet atelier, qui requierait une lecture préalable de documents de base de la part des participants, s’adressait principalement aux personnes intéressées à approfondir et à poursuivre l’analyse contenue dans le document Du pain sur la planche:une politique alimentaire populaire pour le Canada.

Notes de la séance


Année internationale de l’agriculture familiale : la souveraineté alimentaire est le cadre d’une agriculture familiale résiliente

Panel - Conférenciers:  Joan Brady NFU et Pierre-Olivier Brassard, Union paysanne

Au cœur de l’Année internationale de l’agriculture familiale proclamée par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la Via Campesina insiste sur le fait que la production agroécologique familiale à petite échelle constitue un pilier fondamental de la souveraineté alimentaire, un modèle de rechange pour une production alimentaire libre de toute exploitation de la main-d’œuvre et des ressources naturelles. Les organisations canadiennes membres de la Via Campesina, soient la National Farmers Union et l’Union paysanne, ont partagé leurs perspectives des défis que doivent relever les petites et les moyennes fermes familiales au Canada. Elles ont également abordé les solutions qui sont mises de l’avant, tant ici qu’à l’étranger, par le mouvement promouvant la souveraineté alimentaire.

Notes de la séance


Au-delà de la routine habituelle : modèles visant la diversification du financement

Conférenciers: Beth Hunter, La fondation de la famille J.W. McConnell; Ryan O'Quinn, Ecology Action Centre; Debbie Field, FoodShare Toronto; Julie Price, Tides Canada

À une époque où les ressources gouvernementales se font rares et où le financement provenant des fondations demeure limité, les organisations sont appelées à diversifier leurs sources de financement de différentes manières – habituelles, nouvelles et créatives. Par l’entremise d’exemples novateurs et en encourageant la discussion dynamique parmi les participants et les présentateurs, cet atelier a cherché à stimuler la recherche d’idées pour de nouvelles sources de revenus.

Notes de la séance


Financiarisation 101

Panel - Conférenciers:  Jennifer Clapp, University of Waterloo; Sarah Martin, University of Waterloo

Cet atelier visait à initier les participants au rôle de plus en plus important qu’acquiert la finance au sein du système alimentaire. Nous adoptons une approche par étapes pour montrer comment les acteurs financiers interagissent et investissent dans les domaines de l’alimentation et de l’agriculture ici au Canada et partout dans le monde. Nous offrons quelques outils qui vous aideront à naviguer dans l’univers des futurs marchés, des produits financiers dérivés, du crédit et de l’endettement de même que des fonds indiciels. Nous expliquons de plus de quelle manière ces concepts sont reliés aux marchés mondiaux des denrées agricoles. Cet atelier a alloué également du temps afin de discuter des conséquences de la présence d’acteurs financiers au sein du système alimentaire, de même que d’initiatives visant à promouvoir l’investissement responsable.

Notes de la séance


L'alimentation dans l'économie sociale : Défis et opportunités

Panel - Conférenciers: Debbie Field, FoodShare Toronto; Mahdiah El Jed, étudiante chercheure, UQAM; Rachel Allain et Rachel Schofield-Martin, Réseau de cafétérias communautaire; Ilana Labow, Fresh Roots

Ce panel présentait trois angles de réflexions autour des défis et des opportunités d'intégrer l'alimentation au modèle d'économie sociale émergent. Des comptoirs de fruits et légumes dans les dépanneurs aux marchés de quartier en milieu défavorisé en passant par les groupes d'achat et les épiceries sociales, ce panel présentait des réflexions issus de la mise en place au cours des 5 dernières années d'une multitude de projets d'économie sociale à Montréal et à Toronto. Du Sud-Ouest jusqu'au Centre-Sud en passant par le nord de l'île, Montréal est un laboratoire extraordinaire pour explorer et adapter de nouveaux modèles alimentaires, mais à quel prix?

Notes de la séance


Le rôle du Canada dans le processus de transition mondial vers l’agriculture durable

Modérateur: Eric Chaurette, Inter Pares et président du Réseau pour une alimentation durable
Panel - Conférenciers: Faris Ahmed, USC Canada; Jennifer Clapp, University of Waterloo; Taarini Chopra, Canadian Biotechnology Action Network (CBAN).

Nombre d’études émanant des différents organes des Nations unies montrent que l’actuel modèle d’agriculture industrielle n’est pas durable. Ces études indiquent également que l’avenir réside dans l’agroécologie, le soutien aux petits producteurs, et que la résilience économique et environnementale ne se réalisera pas à l’aide d’un unique modèle applicable à l’ensemble des cas tel que le génie génétique. Comment l’agroécologie nourrit-elle déjà le monde et propose-t-elle un remède pour la planète? Quel est le rôle du Canada sur l’échiquier international vis-à-vis de ces questions? Comment le mouvement alimentaire canadien peut-il maximiser le caractère constructif de ses contributions auprès d’organisations telles que le Comité de la sécurité alimentaire mondiale et d’autres types d’instances?

Notes de la séance


Les mentors communautaires en alimentation : construire un réseau de gens passionnés pour accroitre la sécurité alimentaire à travers des actions locales !

Atelier participatif - Conférenciers:  Bob Gracie, New Brunswick Food Security Action Network; Lori Heron, Horizon Health Network; Jessica McMackin, Horizon Health Network; Lucie Chiasson, Department of Healthy and Inclusive Communities; Patricia Murphy, Elsipogtog Health & Wellness Centre; Laura Alward, Greeneye Opportunities Social Enterprise; Janet Hamilton, Moncton Headstart/Mapleton Teaching Kitchen; Lisa Brown, Foods of the Fundy Valley; Aaron Shantz, Westmorland Albert Food Security Action Group

Comment s’attaquer aux causes complexes et interreliées de l’insécurité alimentaire au Nouveau-Brunswick? Plus d’une trentaine de programmes visant à former des mentors communautaires en alimentation (MCA) ont été mis sur pied, créant ainsi un réseau de mentors qui œuvrent à renforcer les capacités et à accroître la sécurité alimentaire à l’aide d’une multitude d’actions locales. Cet atelier a présenté les grandes lignes de nos programmes de formation de MCA et de nos actions communautaires concernant l’alimentation. Nos MCA ont animé une série de discussions en petits groupes portant sur la conception de votre propre programme MCA.

Notes de la séance


La protection et la réévaluation des terres agricoles

Atelier participatif - Conférencières: Dawn Morrison, Working Group on Indigenous Food Sovereignty and Kwantlen Polytechnic University; Annette Desmarais, University of Manitoba; Ella Haley, Athabasca University, Kathleen Gibson, BC Food Systems Network

Dans le contexte des changements climatiques et de notre capacité à "Nourrir 9 milliards", il y a une augmentation général de la sensibilisation vis-à-vis l'importance et l;a valeur de nos terres et de l'eau à des fins alimentaires, et une panoplies de visions sur le chemin vers des systèmes alimentaires durables. Cette atelier prennait en compte différents récits, expériences et pratiques reliés aux terres agricoles, en débutant par le combat que mènent les peuples autochtones depuis plusieurs années pour protéger et conserver leur terre et leur héritage bio-culturel. Comment le mouvement alimentaire devrait évaluer et protéger les terres agricoles, éléments de base pour des systèmes alimentaires durables et pour les prochaines générations de producteurs et d'exploitants?

Notes de la séance


Vagues d’espoir : changer les systèmes alimentaires à l’aide de processus participatifs

Atelier participatif - Conférenciers: Dr. Patty Williams, FoodARC, MSVU; Nicole Druhan-McGinn, Capital District Health Authority; Julianne Acker-Verney, FEED NOVA SCOTIA; Sheila Bird, South West Nova District Health Authority; Debra Dickey, Dartmouth Family Center; Sheila Francis, Pictou Landing First Nation; Debra Reimer, Kids Action Program; Marjorie Willison, Chebucto Connections (Spryfield);  Meaghan Sim, Dalhousie University; Christine Johnson, Guysborough Antigonish Strait Health Authority

Par l’entremise de la transformation individuelle et collective, de l’autonomisation et de l’action, les pratiques participatives favorisent la transformation des systèmes. Les participants apprendront comment les processus participatifs rassemblent des personnes dont les expériences, les modes de connaissance, les rapports aux aliments et les approches envers ces derniers sont diversifiés. Un panel de conteuses ont raconté comment les processus participatifs ont mené à de nouvelles actions prometteuses visant à transformer les systèmes alimentaires. À l’aide d’une discussion de type Café du monde, les participants ont pu partager leurs propres expériences et discuter de stratégies pour engendrer des changements systémiques au sein du mouvement alimentaire. Cette méthode leur auront permis d’explorer empiriquement et de saisir comment les pratiques participatives peuvent créer une série de vagues d’espoir leur permettant d’envisager des systèmes alimentaires transformés dans leurs communautés respectives.

Notes de la séance


Pecha Kucha 1

Une série de courtes présentations sur une grande variété de sujets.

Panel - Conférenciers:

Carla Dandreamatteo, Les diététistes du Canada : Exploration de la vulnérabilité nutritionnelle des hommes sans abri en milieu urbain canadien
Faris Ahmed, USC Canada: Seedmap.org: dresser la carte de vos repas, et plus!
David Wimberly, Annapolis County Council: Transition Bay St Margaret’s
Sarah Ferber, Food Security Network of Newfoundland and Labrador: Les caves à tubercules : un mode traditionnel de conservation des aliments qui a su conserver toute sa pertinence
Laura Anderson, Cumming School of Medicine, University of Calgary: Vignette-based interviewing:  Une méthode pour examiner l'argumentation des options politiques pour réduire l'insécurité alimentaire des ménages

Notes de la séance


Pecha Kucha 2

Une série de courtes présentations sur une grande variété de sujets.

Panel - Conférenciers:

Tamara Cottle, Athabasca/University of Calgary:  Redonner un caractère humain aux éleveurs de poulets urbains au sein du mouvement de souveraineté alimentaire
Jenna Stoner, Living Oceans Society Perte totale : comment le gaspillage de poissons et de fruits de mer mine la durabilité des écosystèmes marins
Kelly Hodgins, University of Guelph: La précarité du mode de subsistance des producteurs et l’insécurité alimentaire des consommateurs : enquête sur l’inclusion accrue de consommateurs à faibles revenus au sein de magasins d’alimentation alternative
Samantha Gambling, La souveraineté alimentaire dans l’industrie laitière de la Colombie-Britannique
Misty Rossiter, Mount Saint Vincent University,  Programme d'alimentation infantile parmi des mères vivant en situation d'insécurité alimentaire.
Sarah Hardy, Vitality Natural Health/ Breastfeeding Community of Practice – Halifax, Soutien à la tradition de l'Allaitement naturel: la base de la souveraineté alimentaire dès l'enfance.

Notes de la séance


Ouvrir la boîte : explorer la possibilité de transposer le programme Bonne Boîte Bonne Bouffe à l’échelle du Canada

Atelier-Conférencier: Neva Hassanein, études environnementales, Université du Montana

Il existe actuellement plus d’une cinquantaine de programmes Bonne Boîte Bonne Bouffe (BBBB) au Canada. Ceux-ci permettent d’offrir aux consommateurs une boîte d’aliments sains presque au prix du gros afin d’en améliorer l’accès, de mettre sur pied de nouveaux canaux de distribution, de renforcer les communautés et plus encore. Cette présentation fait état des résultats d’une étude extensive portant sur les programmes BBBB, qui se base sur des entrevues effectuées auprès de 21 gestionnaires. Nous examinons comment ces programmes fonctionnent et parviennent à concilier de multiples buts en matière d’alimentation communautaire. L’étude explore également comment les programmes se multiplient, comment ils se sont transformés alors que les acteurs locaux adaptent leurs stratégies, et comment ils se réseautent et apprennent les uns des autres.

Notes de la séance


Établir des relations de recherche efficaces entre les communautés et les universités pour le futur

Modérateur: Charles Levkoe

Conférenciers: Brent Mansfield, BC Food Systems Network, Vancouver Food Policy Council, and UBC Land & Food Systems / Think&EatGreen@School project (with Will Valley, UBC Land & Food Systems / Think&EatGreen@School project); Dawn Morrison (Secwepemc Nation), Working Group on Indigenous Food Sovereignty, Kwantlen Polytechnic University Institute for Sustainable Food System, Revitalizing Grease Trails Project; Abra Brynne, BC Food Systems Network, Food Secure Canada, and CFICE; Larry Baxter, Co-chair of Student Engagement Working Group, Activating Change Together for Community Food Security, Nova Scotia‎

Intervenante: Sarah Martin

Quels types d'organisations de recherche sont les plus efficaces pour construire un mouvement pour la souveraineté alimentaire? Cette séance prennait la forme d’une table ronde ouverte au public, et comprennait des présentations de chercheurs universitaires et communautaires impliqués dans des partenariats de recherche communauté-université. Ces présentations ont été suivies par une discussion dirigée portant sur diverses questions dont la reconnaissance de différentes formes d’expertises, les différences culturelles et les déséquilibres de pouvoir, de même que sur les modèles à partir desquels nous pouvons tirer des apprentissages. Cette séance a été organisée par Community Food Security Hub du projet Community First: Impacts of Community Engagement (CFICE), qui consiste en un projet de recherche visant à explorer de quelle manière les partenariats communauté-université peuvent être conçus et menés de manière à maximiser leurs retombées positives pour les organisations communautaires.

Notes de la séance


Collaborer afin que les établissements publics s’approvisionnent de plus en plus en aliments locaux et durables

Atelier - Conférenciers: Leanne Dunn et Daniel Kanu, Food Matters Manitoba; Franco Naccarato, Greenbelt Fund; Karen Williams, Director of Health, Wellness and Sustainability, Aramark. Participante: Lori Stahlbrand, candidate au doctorat, Wilfrid Laurier University

Quel est l’impact d’un approvisionnement accru en aliments locaux pour les établissements du secteur public? Comment faciliter le mieux possible cette transition? Cette séance permettait de se familiariser avec deux projets provinciaux qui encouragent les établissements du secteur public à adopter l’approvisionnement localement. Piloté par Food Matters Manitoba, Manitoba on the Menu est un projet de deux ans qui vise à évaluer l’importance de l’approvisionnement local au sein des établissements publics, et à tester des moyens de mettre les acheteurs en contact avec les producteurs locaux par l’entremise du Winnipeg Food Hub. Apprenez en outre comment le Greenbelt Fund en Ontario œuvre lui aussi à transformer le paysage politique et à induire des changements au sein de notre système alimentaire par l’entremise de partenariats stratégiques, de subventions, de projets ciblés et d’évaluation de résultats.

Notes de la séance


Recherches effectuées pour et par le mouvement alimentaire canadien : la puissance des connections communauté-campus

Moderateur: Charles Levkoe

Conférenciers: Carolyn Young, Sustain Ontario (CFICE project with U of Toronto); Marie-Josee Massicotte, University of Ottawa; Ann Wheatley, Cooper Institute, PEI; Patricia Ballamingie, Carleton University; Martha Stiegman, York University

Quels types de recherches, et de relations de recherche, trouvons-nous les plus porteuses pour le mouvement alimentaire alors qu’il tente de réaliser la souveraineté alimentaire? Cette séance s'est ouverte sur une série de présentations de chercheurs universitaires et communautaires qui se sont attardés à diverses questions concernant les déséquilibres de pouvoir, les protocoles et les ententes sur le partage de données, la nécessité de recourir à la sensibilité afin de changer les contextes et la reconnaissance de différentes formes d’expertises. Ceux-ci se sont également penchés sur toute autre question qui fût soulevée par l’assistance. Cette séance, qui explore comment les partenariats communauté-université peuvent être conçus et menés de manière à maximiser leur valeur communautaire, était organisée par le Community Food Security Hub, lui-même rattaché au projet Community First : Impacts of Community Engagement (CFICE) – un partenariat entre le RAD et l’Association canadienne des études sur l’alimentation (ACÉA).

Notes de la séance


Les voix visibles : comment tirer avantage de la communication photographique et vidéo pour favoriser le changement

Atelier participatif - Conférencières:  Nadia Pabani, FoodARC - MSVU; Jennifer Hogg, Shoot + Cut Productions

Avec l’énorme gain de popularité des médias sociaux et des outils graphiques tels qu’Instagram, Snapchat et l’infographie, les images fixes et les séquences animées sont devenues des moyens clés de communiquer. La photographie participative (« Photovoice ») et la vidéo participative sont deux outils de recherche permettant de tirer avantage de cette tendance pour stimuler un changement social positif en puisant à même le pouvoir de l’image pour donner aux gens une voix efficace et qui porte. Une séance dont l'objectif était d’apprendre les méthodes, d’acquérir de l’expérience pratique et des compétences pertinentes afin que ces outils servent à votre propre travail visant à influencer le changement au sein du mouvement alimentaire.

Les notes de cette séance ne sont pas disponibles.


Transformer le guide alimentaire canadien ? Des régimes controversés en dialogue avec des systèmes alimentaires durables.

Panel - Conférenciers:  Aja Peterson, York University; Stephanie Lim, University of British Columbia; Hugh Joseph, Tufts University

Que signifie exactement de manger sainement? À titre de développeuses communautaires et de défenseures de la justice alimentaire, Aja et Stephanie travaillent auprès de différents groupes qui doivent composer avec des obstacles complexes compromettant leur sécurité alimentaire, ces obstacles découlant bien souvent de facteurs structuraux profondément ancrés dans notre société. Cette présentation examine la principale ressource en matière d’éducation nutritionnelle au Canada, le Guide alimentaire canadien, afin de mettre en lumière les manières par lesquelles différentes formes de discriminations intersectionnelles font partie intégrante d’une ressource d’apprentissage qui est souvent perçue comme étant neutre et fondée sur des données factuelles. Hugh Joseph nous parlera de stratégie pour améliorer le champ du Guide alimentaire canadien afin d'y incorporer la durabilité en tant qu'approche publique plus large, afin que le public puisse faire des choix en incluant des objectifs de justice social et environnemental dans les régimes nutritionnel santé.

Les notes de cette séance ne sont pas disponibles.


Les visages et les voix de l’industrie du homard en Nouvelle-Écosse : vidéo d’une recherche participative et discussion dirigée portant sur la durabilité de la communauté rurale côtière

Atelier participatif - Conférenciers:  Sheila Bird, ACT-CFS/Public Health/South West Health; Cynthia Duncan, Community Researcher – ACT for CFS; Emily Swim, Fisherman.

Visionnement de la vidéo intitulée Les visages et les voix de l’industrie du homard, suivi d’une discussion dirigée/d’un processus participatif. Les participants ont eu l’occasion de prendre part à la discussion participative abordant la complexité de l’industrie du homard et l’importance de cette dernière joue pour la durabilité des communautés rurales côtières en Nouvelle-Écosse et au Canada. Les participants ont pu finalement poser quelques questions clés au sujet des systèmes alimentaires et de la souveraineté alimentaire au sein de l’industrie des pêches, le tout dans le but de bâtir un plaidoyer pour une action collective.

Les notes de cette séance ne sont pas disponibles.


Défis alimentaires et inspiration nordique : histoires de partenariats visant l’autosuffisance alimentaire dans le nord du Manitoba

Panel - Conférenciers:  Chloe Donatelli, Food Matters Manitoba et Byron Beardy, Four Arrows Regional Health Authority

Cette présentation a offert un bref survol des projets communautaires à travers le nord du Manitoba, ceux-ci comprenant l’élevage domestique de poulets, les initiatives communautaires de serriculture et de jardinage, l’éducation en matière d’aliments traditionnels, la distribution et la célébration. Ont été discuté lors de cette présentation des apprentissages et des réussites de différentes initiatives : les jeunes éleveurs de poulets de St. Theresa’s Point, le jardin et la serre communautaires de la Première nation de Barren Lands, le programme Our Food Our Health Our Culture de la Nation crie de Fox Lake. Il a de plus été discuté de notre rôle à titre d’organisation basée à Winnipeg qui travaille en partenariat avec les communautés disséminées à travers la partie septentrionale de notre province.

Les notes de cette séance ne sont pas disponibles.


Du bas vers le haut : pouvoir d’influence du palier municipal en matière de politique alimentaire au Canada

Panel - Conférenciers: Lauren Baker, Toronto Food Policy Council; Carolyn Young, Sustain Ontario; Brent Mansfield, Vancouver Food Policy Council; Aimee Carson, Ecology Action Centre; Heather Monahan, Capital District Health Authority.

En collaboration avec la société civile et d’autres acteurs institutionnels, les gouvernements locaux jouent un rôle critique dans la mise en place de systèmes alimentaires régionaux durables. Les municipalités sont de plus en plus attentives à la manière par laquelle mettre l’accent sur les systèmes alimentaires permet d’améliorer le développement social et économique, la santé publique, la durabilité environnementale, la justice sociale, l’urbanisme, les logements sociaux et les autres priorités locales. Les gouvernements locaux considèrent de plus en plus les aliments comme faisant partie de leur mandat. Cette séance rassemblait des conseils de politique alimentaire, des représentants et des employés municipaux, des universitaires et des organisations clés qui partageaint leurs expériences diversifiées et ont discuté de la manière par laquelle un programme alimentaire local, durable et équitable peut être soutenu par des réseaux provinciaux et nationaux.

Les notes de cette séance ne sont pas disponibles.